Savršen za porodične trenutke, popodnevnu pauzu ili kada jednostavno želite nešto domaće i slatko.
Marmeladne vanilice sa Budimka marmeladom
Sastav
Za oko 20 kolačića
- (226 g) putera, omekšalog
- ½ šolje (100 g) kristal šećera
- 1 žumance
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 2 šolje (250 g) brašna
- ¼ kašičice soli
- Budimka omiljene marmelade
Po želji: prah šećer za posipanje
Priprema
- Rernu zagrejte na 175 °C i obložite pleh papirom za pečenje.
- Umutite puter i šećer dok ne postanu penasti i svetli.
- Dodajte žumance i vanilu i dobro sjedinite.
- Postepeno dodajte brašno i so dok se ne formira glatko testo. Ako je mekano, stavite ga 15 minuta u frižider.
- Oblikujte kuglice veličine oraha i poređajte ih na pleh
- Palcem ili drškom kašike napravite udubljenje na sredini svake kuglice.
- Svaku napunite sa otprilike pola kašičice marmelade.
- Pecite 12–15 minuta, dok ivice ne dobiju blagu zlatnu boju
- Ostavite da se prohlade na plehu nekoliko minuta, pa ih prebacite na rešetku da se skroz ohlade.
Po želji pospite prah šećerom.